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モスバーガー
1: ばーど ★ 2018/01/08(月) 14:13:11.88 ID:CAP_USER9.net
■マクドナルド完全復活の陰で

昨年2017年は、ファストフード業界を激変が見舞った年だった。

 明暗の「明」となったのは、鮮やかな回復劇を見せたマクドナルドだ。

 周知の通り、日本マクドナルドは2014年秋、中国における食材供給業者の「賞味期限切れ食材」問題、中国政府による不衛生な工場の摘発というダブルパンチに見舞われた。それにより不振に陥ったところへ、2015年正月の異物混入事件がダメ押しとなって、年間349億円もの最終赤字を計上。3期連続の最終赤字となり、その間で実に全店舗数の3割に当たる1000店舗近い閉店を余儀なくされた。

 しかし2017年度は、過去最高益となる営業利益を叩き出す見通しで、どん底から見事に這い上がった。その理由をかいつまんで言うと、徹底したリストラと直営店のフランチャイズ化、そしてメニュー開発とマーケティングの刷新である。あまりの好調ぶりに、2017年12月21日にはテレビ東京の「カンブリア宮殿」で取り上げられたほどである。

 2017年11月9日の日本経済新聞朝刊では、マクドナルドの「2017年1~9月期の連結決算は純利益が154億円と前年同期の4.8倍に膨らんだ」と伝えられている。

 逆に言うと、マクドナルドは2014~2016年は絶不調だったということだ。では、競合他社は業界トップ企業の不振の隙をついて、その間に店舗数や売り上げを大きく伸ばしたのではないか、と思われるかもしれない。

 ところが、マクドナルドと入れ替わるようにして、ハンバーガー業界2位のモスバーガーが、いま創業以来2度目の絶不調に陥っている。

 2017年11月11日の日本経済新聞朝刊では、「モスバーガーが苦戦している。10日発表した2017年4~9月期決算は純利益が前年同期比17%減の15億円だった。最高益を見込む日本マクドナルドとの差は歴然で、その背中はほとんど見えない。売りにしていた健康メニューが埋没し、安くもなく高くもない価格も客離れにつながった。3位以下の突き上げも激しいバーガー戦国時代を生き抜けるのか? と厳しく書かれている。

 ライバルであり先行者であるマックが不振の間、モスは一体、何をしていたのだろうか? 
 先にも少し触れた通り、2017年、マクドナルドが不振脱却のために注力したのは、1000店舗以上の改装によるイメージ改善と、メニューの刷新(日本人好みの商品開発と、安全性のアピール)、マーケティングの刷新だった。

 実は、これらはモスバーガーが2000年前後から先行し、強みとしてきた手法そのものである。本稿ではモスバーガーの歴史をたどりながら、その独自の戦略の本質と限界、そして現在不振に陥っている理由を探ってみよう。

以下省略 見出しのみ 全文はソース先をお読み下さい

■1990年代の「暗黒時代」
■米国で見つけた「モスのルーツ」
■「緑モス」の誕生と躍進
■二度目の不振に陥った「ふたつの原因」

1/8(月) 9:00配信
現代ビジネス
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180108-00054076-gendaibiz-bus_all&p=1

★1が立った時間 2018/01/08(月) 11:09:46.50
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1515382275/

57: 名無しさん@1周年 2018/01/08(月) 14:24:06.75 ID:i4GknMf+0.net
>>1
とにかくモスは高い

金持ち相手にハンバーガー売る

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ダウンロード
1: 風吹けば名無し 2018/01/07(日) 14:48:23.71 ID:kIRlxnsld.net
ワイ「再配達料金とれば再配達減るし利益増えるだろうが。テメエの理由で導入してないのに文句言うな。ワイみたいな絶対一回で受け取るマン優遇せえ」

ヤマト「」


ほんまこれ

2: 風吹けば名無し 2018/01/07(日) 14:49:27.80 ID:3FKCOIBM0.net
わかる

3: 風吹けば名無し 2018/01/07(日) 14:50:07.84 ID:lf6TRIMN0.net
最初から高め設定して再配達しない奴に金くれたらええんや
ワイみたいな自宅滞在マンが喜ぶ

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プログラマー
1: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [US] 2018/01/01(月) 21:27:47.50 ID:GgsSEtCl0● BE:988217843-2BP(2500)
リク @fabrec_jp 2017-12-29 14:28:45
ワイの妹ト○タの本社やめて転職するらしいんだけど、
「古い会社は社内の体制も古くてダメ。癒着してるシステム会社も全然ダメで、テキストの左揃えを右揃えに変えるだけで300万取られる上、
バグ(仕様)だらけで仕事にならない」って言ってたの印象深い。

36: 名無しさん@涙目です。(空) [UA] 2018/01/01(月) 21:41:06.17 ID:8uWDb8uY0
>>1
IT企業ってwww
その会社、トヨタグループですからぁwwww

39: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [EU] 2018/01/01(月) 21:42:25.45 ID:KbHkdnb10
>>36
FかTかIだろ
グループ会社は単価そこまで高くない

44: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/01/01(月) 21:45:00.00 ID:fmcIloDt0
>>1
この妹さん、派遣社員だよ。
何もわかってなくて当然だわ。

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ダウンロード (39)
1: 風吹けば名無し 2017/12/15(金) 12:17:27.24 ID:WgSpVm+Kr
なにがしたかったんやコイツら…

2: 風吹けば名無し 2017/12/15(金) 12:17:52.48 ID:Q3ND3trKd
金儲けやで

3: 風吹けば名無し 2017/12/15(金) 12:17:56.87 ID:WgSpVm+Kr
ワイの近所のミスドも潰れたし許さんぞ

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1: 風吹けば名無し 2017/12/12(火) 14:18:57.50 ID:bLprBHZQM1212
ワロタw
no title

2: 風吹けば名無し 2017/12/12(火) 14:19:19.80 ID:kn2LMFQA01212
こわE

3: 風吹けば名無し 2017/12/12(火) 14:19:20.03 ID:bLprBHZQM1212
隣の受付の発券機と連動してたらしく、ペッパーくんはタッチパネル側を担当してた

席が空いたらペッパーくんが番号で呼んでくれて、券に刻印してある寿司ネタNoと一致するパネルを選ぶと認証(?)完了で空いた席の番号教えてくれる

店員さんが案内することはなくなってた

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