いきなりステーキ

1: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:00:32.88 ID:8up0H2Y70NIKU
0%値上げ状態で黒字出してたからチェーン展開したのに
30%値上げしたら赤字って理屈にあわなくない?

3: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:01:18.63 ID:wKWHCUYv0NIKU
常連客なんてちょっと値段が上がっただけで簡単に離れる
そういうのを店側は理解できてない

4: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:01:50.69 ID:8up0H2Y70NIKU
>>3
客が全然入ってないのか?
じゃあ値下げするしかないやん

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12: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:03:44.68 ID:wKWHCUYv0NIKU
>>4
一度失った顧客を取り戻すのは簡単ではない

22: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:05:50.03 ID:TrkoVN7V0NIKU
>>3
理解できてないわけないやろ

5: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:01:55.10 ID:eOV7NRSr0NIKU
薄利多売で黒字だったけど客が来なくなったってことやろ

7: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:02:49.43 ID:8up0H2Y70NIKU
>>5
経営学部卒一人くらいいなかったんか?
その状態で値上げしたら首締めることになるってわかるやん
ありえへんで

9: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:03:35.58 ID:AHbX5OiGdNIKU
>>7
経営学部出たら経営全部上手くいくの?
頭悪そう

16: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:04:38.91 ID:8up0H2Y70NIKU
>>9
経営学部出てるのに経営学から真逆の判断するの?
頭悪そう

23: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:06:06.71 ID:AHbX5OiGdNIKU
>>16
働いたことないん?
理論通りに全部行くなら赤字企業なんか存在しないよね?

34: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:07:51.66 ID:8up0H2Y70NIKU
>>23
工学部出てトヨタ入った技術者が工学部で学んだことと真逆のことしてすぐぶっ壊れるギア作ったりするの?
そういうこと言ってるんやで?
頭悪そう

54: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:09:40.84 ID:AHbX5OiGdNIKU
>>34
真逆のことってなに?
具体的にいきなりステーキは何をしたの?
お作法通りにやれば失敗しない仕事とそうじゃない仕事ってあると思うんやけど経営は君の中では前者って認識?

27: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:06:35.00 ID:TrkoVN7V0NIKU
>>16
頭カチカチで箸で持てそう

8: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:03:35.40 ID:9HKhnvFh0NIKU
値上げなくてもブーム過ぎて落ちてたよな

10: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:03:39.63 ID:8up0H2Y70NIKU
半年くらい前昼ステーキ1100円くらいで出してたときは死ぬほど人入ってたろ?
2割くらいしか値下げしてないはずなのに

11: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:03:42.85 ID:3emasOTE0NIKU
値上げしすぎやろ

13: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:04:09.38 ID:qLR3VgCZ0NIKU
大して安くもないし狭いし

14: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:04:10.88 ID:20ND+CziaNIKU
硬いんやろ?そんなん嫌や食う気せんわ

15: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:04:21.26 ID:mJRMIeS60NIKU
一度は行くけどリピートはしないから

17: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:04:51.43 ID:v76aOxVmdNIKU
不味い硬い高いじゃ先が見えてる

18: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:05:22.06 ID:fHeX6eEVHNIKU
安くステーキ食いたい一見客が一通り食べ終わったのでもうこの先は落ちるだけ

19: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:05:35.08 ID:IycNDRv5HNIKU
同じ値段なら焼き肉食べ放題行きたい

20: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:05:40.88 ID:8jk8SSoD0NIKU
安くて不味い肉を食ってると、その内ステーキ食うなら多少高くても旨い肉食った方が良いと気付くんや

21: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:05:47.49 ID:ODWifKv+0NIKU
立ち食いから普通に座れるようになったのなんや?

24: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:06:08.74 ID:4Vdt13dZ0NIKU
"経営学"は煽りやろ

25: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:06:26.87 ID:H+p49djC0NIKU
・言うほど安くない(むしろ高い)
・リブロースがゴムみたい
・ご飯、スープ、サラダとかがしょぼい
・入店していきなりステーキが出てくるのかと思ったら出てこない

26: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:06:32.84 ID:QZQWuhLE0NIKU
赤字だけが経営指標だとは思わんけど新規店の影響で既存店の売り上げが落ちてるのはほんとにアホ

28: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:06:49.55 ID:L9RxD5rf0NIKU
一番売れてる一番安いステーキは固い
あれ売るだけでイメージダウンだろ

30: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:07:30.91 ID:QZQWuhLE0NIKU
>>28
それな
安いやつほど質に気を付けないといけないのに

29: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:07:28.69 ID:+w4j5VNq0NIKU
自分で焼いたろ

31: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:07:32.38 ID:C0jqP1570NIKU
値上げしたら客の数が減るよ
当たり前の原理やろ

32: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:07:44.73 ID:gnQH9I2P0NIKU
でもいきなりステーキにはカレーがあるから

no title

33: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:07:49.99 ID:btUFsii+aNIKU
顎鍛えるためにときどき食ってるで!

35: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:08:06.12 ID:yjrXMIgp0NIKU
どう考えても肉の質を落として仕入値を安くするのが正解やろ
違いの分かる客の割合は決して高くない売り方なんだから

55: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:09:44.04 ID:6am2ZkoP0NIKU
>>35
現状でもただのオージービーフだぞ

36: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:08:10.26 ID:GNU2R+mI0NIKU
400gライス付き980円でやったら黒字回復するで
商売なんてもんはどんだけ思いきれるかや

37: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:08:10.65 ID:Z7pbcNOvpNIKU
まずいんだもの

39: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:08:16.44 ID:ZkpJyfad0NIKU
原価が高すぎる

41: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:08:35.73 ID:d7rkZkxx0NIKU
安くステーキが食えるってのが売りなのに値上げしたからだろ

42: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:08:37.25 ID:7XzF+0UC0NIKU
半年くらい前に100円値上げしたとんかつ定食屋が速攻で潰れてて草
そりゃそうなるよw

43: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:08:44.78 ID:KrC1BvCSdNIKU
店舗増えたら飽きられた
値上げしたらさらに客が離れた

44: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:08:55.33 ID:BDSjL+l7aNIKU
ハンバーグの方が美味しいって聞いたけど本当か?

57: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:09:59.51 ID:KrC1BvCSdNIKU
>>44
ワイルド前提で
ハンバーグは安定して60点
ステーキは当たり外れありで20~80点

45: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:09:13.77 ID:Zb10y2c90NIKU
3割じゃなくて4割値上げやろ?
行くわけないやん

47: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:09:18.18 ID:LvMBfSaMdNIKU
鉄板の熱冷めて最後の方は強制的にレアになる仕様止めろ

48: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:09:23.20 ID:f1SgaVzHFNIKU
2000~3000円て値段があかん
金持ちは見向きもしないし
貧乏人には手が届かない

50: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:09:27.12 ID:uNX+DTCd0NIKU
100グラム8円なら行くのに

51: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:09:31.51 ID:nqHisBjQMNIKU
ステーキ出てくるのおせーしな
普通にステーキのどんの方がソースうまい

53: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:09:40.00 ID:GRr44GhR0NIKU
まぁ飽きたよね
メニューいつも同じだし

56: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:09:46.54 ID:vBWLU0JOMNIKU
3割もあがってへんやろ

58: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:10:03.45 ID:btUFsii+aNIKU
セブンイレブンみたいにお値段そのままで量を減らせば良かったんや!

これで顎への負担も軽減するし

59: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:10:06.53 ID:RO7Q9yvj0NIKU
かっぺはグラムあたり計算にしたら理解できずに買うと思ったんだろうが
そのカッペも最近は計算するからな

60: 風吹けば名無し 2019/06/29(土) 19:10:06.68 ID:gZaNVthBaNIKU
まだガストの方がほんの少しマシ

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1561802432/

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