1: つくび ◆POKEMONOjk @筑美憧嬢φ ★ 2013/12/27(金) 02:33:13.95 ID:???
「もう、限界だ」-。就職戦線に遅れを取った田牧幸一郎(24)=仮名=
は首都圏の大学を卒業後、バイト先の縁で居酒屋の店長になった。
しかし、わずか半年で音をあげた。生きる気力を失い、仕事へのモチベーションは限りなくゼロに近かった。
「居酒屋という業態が(過酷な労働を強いる)ブラックという噂は聞いていたが、実態は想像以上」。
まる1カ月間、休みなし。月350時間という異常な労働時間が引き金となって「店長」の肩書きと決別した。
◆開店1カ月の「悪夢」
( 中略 )
開店当初、一日の売り上げは50万円を超えた。全国の店舗の中でも上位に入った。
しかし、1カ月もしないうちに客はみるみる離れ、行きつけの馴染みの店に戻っていったという。
◆労働時間の改ざん要求
( 中略 )
「実働が300時間を超えると、本社から『こんなに多いのか』とケチをつけられ、
勤務時間の書き換えは日常茶飯事で行われた。休憩がまったく取得でき
なくても、『勤務表には休憩時間をきちんと付けとけよ』とクギを刺された」
営業成績が低迷していると、本社の幹部社員が来店し、24歳の新米店長を厳しく指導した。
「営業のやり方が悪いんだ」「接客を工夫しろ」「もっと常連客を作れ」「客と親しくなって
売り上げを伸ばせ」…。収益悪化の要因は、店長の資質にあるかのように叱責された。
日曜の午前、常連客が勤める会社のソフトボールの試合に参加したことがあった。
居酒屋の店長が勤務前に客のプライベートにつき合う。抵抗はあったが、「営業成績
が少しでもよくなれば」と寝る時間を削ってつきあった。しかし、現実は甘くなかった。
◆客いなくても「営業中」
8月、大型台風が関東に上陸した夜のことだ。当然のように、客はだれ一人、いなかった。
聞こえてくるのは雨と風の音だけ。そんな最悪の日に限って、本社の幹部社員が応援に来ていた。
「こんな夜は店を早く閉めればいいのに…」。しかし、自分から言い出せる
ような雰囲気ではなかった。「あの夜は、かなり気まずかった」と振り返る。
( 中略 )
◆連絡取れない店長も
( 中略 )
田牧は述懐する。「深夜営業の飲食業界にはどこでもブラックな部分があって、それを払拭
することなんてできない。系列のある店長の場合、営業的にはまずまずなのに、突然、連絡が
取れなくなり、そのままフェードアウト。営業目標を一度クリアしても、翌月にはさらに高い
目標が設定される。休日が取れず、働きづめの毎日が続いて、ついに心が折れたんだと思う」
立地条件や客層などを総合的に考えれば、田牧がいた居酒屋が赤字に転落
するのは自明の理だった。「関東圏の店舗数を増やすことで認知度をアップする
ことが本社のそもそもの狙いだったのかもしれない。辞めてみて気づいた…」
( 以下略 )
は首都圏の大学を卒業後、バイト先の縁で居酒屋の店長になった。
しかし、わずか半年で音をあげた。生きる気力を失い、仕事へのモチベーションは限りなくゼロに近かった。
「居酒屋という業態が(過酷な労働を強いる)ブラックという噂は聞いていたが、実態は想像以上」。
まる1カ月間、休みなし。月350時間という異常な労働時間が引き金となって「店長」の肩書きと決別した。
◆開店1カ月の「悪夢」
( 中略 )
開店当初、一日の売り上げは50万円を超えた。全国の店舗の中でも上位に入った。
しかし、1カ月もしないうちに客はみるみる離れ、行きつけの馴染みの店に戻っていったという。
◆労働時間の改ざん要求
( 中略 )
「実働が300時間を超えると、本社から『こんなに多いのか』とケチをつけられ、
勤務時間の書き換えは日常茶飯事で行われた。休憩がまったく取得でき
なくても、『勤務表には休憩時間をきちんと付けとけよ』とクギを刺された」
営業成績が低迷していると、本社の幹部社員が来店し、24歳の新米店長を厳しく指導した。
「営業のやり方が悪いんだ」「接客を工夫しろ」「もっと常連客を作れ」「客と親しくなって
売り上げを伸ばせ」…。収益悪化の要因は、店長の資質にあるかのように叱責された。
日曜の午前、常連客が勤める会社のソフトボールの試合に参加したことがあった。
居酒屋の店長が勤務前に客のプライベートにつき合う。抵抗はあったが、「営業成績
が少しでもよくなれば」と寝る時間を削ってつきあった。しかし、現実は甘くなかった。
◆客いなくても「営業中」
8月、大型台風が関東に上陸した夜のことだ。当然のように、客はだれ一人、いなかった。
聞こえてくるのは雨と風の音だけ。そんな最悪の日に限って、本社の幹部社員が応援に来ていた。
「こんな夜は店を早く閉めればいいのに…」。しかし、自分から言い出せる
ような雰囲気ではなかった。「あの夜は、かなり気まずかった」と振り返る。
( 中略 )
◆連絡取れない店長も
( 中略 )
田牧は述懐する。「深夜営業の飲食業界にはどこでもブラックな部分があって、それを払拭
することなんてできない。系列のある店長の場合、営業的にはまずまずなのに、突然、連絡が
取れなくなり、そのままフェードアウト。営業目標を一度クリアしても、翌月にはさらに高い
目標が設定される。休日が取れず、働きづめの毎日が続いて、ついに心が折れたんだと思う」
立地条件や客層などを総合的に考えれば、田牧がいた居酒屋が赤字に転落
するのは自明の理だった。「関東圏の店舗数を増やすことで認知度をアップする
ことが本社のそもそもの狙いだったのかもしれない。辞めてみて気づいた…」
( 以下略 )
19: 名刺は切らしておりまして 2013/12/27(金) 05:05:00.83 ID:DmlWxZn2
>>1
これワタミなんか?
これワタミなんか?
49: 名刺は切らしておりまして 2013/12/27(金) 09:41:49.95 ID:iLbQgbr0
>>1
ブラック語録
http://gendai.net/articles/view/syakai/144202
ワタミの創業者・渡辺美樹 「365日24時間死ぬまで働け」「いますぐ、ここから飛び降りろ!
柳井正ユニクロ社長兼会長・ソフトバンク社外取締役「泳げない人は沈めばいい」「年収100万円も仕方ない」
人材派遣ザ・アール奥谷禮子〈過労死を含めて、これは自己管理だと思います〉〈祝日もいっさいなくすべきです。労働基準監督署も不要です〉〈格差論は甘えです〉
御手洗冨士夫・キヤノン会長兼社長〈白い猫でも黒い猫でも利益を稼ぐのはいい猫だ〉労働者を犬猫扱い
富士通 秋草直之相談役〈くだらない質問だ。従業員が働かないからいけない〉と社員に責任転嫁
日本電産・永守重信社長〈休みたいならやめればいい。社員全員が休日返上で働く企業だから成長できるし給料も上がる〉
スズキ・鈴木修会長〈土曜休んで日曜も休む奴は要らない
「倒れるのはそいつが悪いだけ。自己管理の問題だ」(エムグラントフードサービスの井戸実さん)
〈結果的にはブラック企業が社会を豊かにする〉(ITベンチャー・ジーワンシステムの生島勘富社長)
〈業界ナンバーワンになるには違法行為が許される〉(クリスタル創業者・林純一、会社は倒産)
〈労働基準法なんておかしい。今は24時間働かないといけない時代なのに〉(NOVAの猿橋望元社長、業務上横領で逮捕)
「格差は能力の差」(篠原欣子 人材派遣会社テンプスタッフ社長)
「フリーターこそ終身雇用」(南部靖之 人材派遣会社パソナ社長)
「日本の給料は中国で払うより高い。労働者が安いコストで働いているとは思っていない」(折口雅博 日雇い派遣グッドウィル・グループ会長 元経団連理事)
ブラック語録
http://gendai.net/articles/view/syakai/144202
ワタミの創業者・渡辺美樹 「365日24時間死ぬまで働け」「いますぐ、ここから飛び降りろ!
柳井正ユニクロ社長兼会長・ソフトバンク社外取締役「泳げない人は沈めばいい」「年収100万円も仕方ない」
人材派遣ザ・アール奥谷禮子〈過労死を含めて、これは自己管理だと思います〉〈祝日もいっさいなくすべきです。労働基準監督署も不要です〉〈格差論は甘えです〉
御手洗冨士夫・キヤノン会長兼社長〈白い猫でも黒い猫でも利益を稼ぐのはいい猫だ〉労働者を犬猫扱い
富士通 秋草直之相談役〈くだらない質問だ。従業員が働かないからいけない〉と社員に責任転嫁
日本電産・永守重信社長〈休みたいならやめればいい。社員全員が休日返上で働く企業だから成長できるし給料も上がる〉
スズキ・鈴木修会長〈土曜休んで日曜も休む奴は要らない
「倒れるのはそいつが悪いだけ。自己管理の問題だ」(エムグラントフードサービスの井戸実さん)
〈結果的にはブラック企業が社会を豊かにする〉(ITベンチャー・ジーワンシステムの生島勘富社長)
〈業界ナンバーワンになるには違法行為が許される〉(クリスタル創業者・林純一、会社は倒産)
〈労働基準法なんておかしい。今は24時間働かないといけない時代なのに〉(NOVAの猿橋望元社長、業務上横領で逮捕)
「格差は能力の差」(篠原欣子 人材派遣会社テンプスタッフ社長)
「フリーターこそ終身雇用」(南部靖之 人材派遣会社パソナ社長)
「日本の給料は中国で払うより高い。労働者が安いコストで働いているとは思っていない」(折口雅博 日雇い派遣グッドウィル・グループ会長 元経団連理事)
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